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下午三點   斑鳩拉麵前依然排著長長的人龍 

九段斑鳩拉麵在東京有兩家分店 （一家在東京車站）

不過本店應該比較有味道吧

本店地址：東京都千代田区九段北1-9-12

檢視較大的地圖 

從都營新宿線，東西線和半藏門線共構的九段下站

歨行5-10分鐘即可抵達

離靖國神社，武道館和神田古書店街也都不遠喔

稍遠一點   從東京巨蛋或是JR中央本線水道橋站

也是歨行可及範圍     交通很方便

附有圖示的拉麵券販賣機

相當親切

很多口味都是每日限定     建議早點來避免向隅 

九段斑鳩拉麵的店長 - 板井保臣先生

曾贏過日本電視冠軍拉麵王

招牌湯頭混合豚骨的香濃和海鮮湯頭的清甜

常常也會有讓人驚奇的創意之作喔

這次點的是招牌 - 特製拉麵

從煮麵水溫碗     下麵       

在碗中加入一匙醬油      一瓢高湯

最後再放入一匙透明液體 （熱油？）      高湯發出一陣破裂聲

再輕盈地擺入麵條，叉燒，糖心蛋，海苔      大功告成 

外觀實而不華    讓人食指大動

湯頭濃郁而不膩     還帶點特殊焦香味兒

有清甜感且不死鹹

讓人一口接著一口      

叉燒肉汁飽滿    不需費力即可咬斷     相當不錯

麵條稍粗    口感和嚼勁很好

相當順口

糖心蛋也是水準之作

不知不覺就碗底朝天    

再次踏入寒冷的風中       暖暖的胃讓人不覺寒冷