hui622的部落格

說來慚愧    雖然住在汐留站

離築地市場只有一站之隔     竟然到了最後一天才來朝聖

不過     美食是永遠會對你張開雙手的

搭乘都營大江戶線在築地市場站下車

從出口A1出去左轉

走一小段路後左轉進入一條通往築地市場內的大路

一直往內走   築地場內市場就在眼前了

今天的胃袋就交給高橋 （Takahashi）吧

高橋位於場內市場的第二條街     和仲家在同一排

不同於充滿觀光客的另外幾家有名店家

高橋的顧客主要是市場的工作人員和當地日本人

有許多常常光顧的熟客     在這

不需人擠人    就可以嚐到最道地美味的日本海鮮料理

小菜   滷蘿蔔絲，里芋和小黃瓜

如果是熟客    小菜會多一塊南瓜

既然來築地     就來道刺身定食    試試鮮度 (1300yen)

鮮度滿分   不須調味就能滑順地入口

配著白飯一口接著一口欲罷不能

嫩煮星鰻飯  (1300 yen)

完整的星鰻不會一夾就散

但一入口卻如初雪般融化    軟嫩甘甜

非常美味     較一般的烤鰻魚好吃數倍

美味的一餐    在寒冷的冬天如果再來一碗熱湯該有多好

看到附近的熟客們都有點牡蠣味噌豆腐湯  (2070 yen)

我也跟著比手劃腳點了一碗    入境隨俗

三陸產的碩大牡蠣肥美鮮甜

豆腐紮實    大蔥可口    湯頭甘甜

瞬間暖流充滿全身的血管毛孔     非常滿足

雖然不算便宜    但如此美味的海鮮絕對值得

以後絕對要再度來訪

走出店外    寒風之中    

壽司大和大和壽司前依舊還是排得滿滿的人龍  

而我已帶著滿足的微笑離開築地