大楊梅鵝荘 中山店
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這次要來推薦的是一家桃園知名的客家菜餐廳 大楊梅鵝荘
本店位於桃園楊梅，自創業以來提供精緻美味的客家料理
其中招牌客家鵝肉更是讓人回味無窮的美食喔
今天來到的是大楊梅鵝荘中山店，位在台一線(中山路)上，交通方便
室內是狹長型的，傳統的中式桌椅好不熱鬧
象徵團圓的中式圓桌
客家燜筍，竹筍豪邁地切得很大塊
口感爽脆，香氣十足
客家招牌鵝肉，略施薄鹽，鮮嫩甜美的鵝肉相當迷人
和上面膠質豐富的皮和爽口油脂一起入口，更是美味
連牙齒不太方便的老人家都吃得津津有味
果然是數十年如一日的美味招牌菜
韭菜鵝腸，炒得充滿香氣的鮮綠韭菜，搭配相當脆的鵝腸
很推薦的一道經典客家料理
現炒時蔬，高麗菜炒得比較軟一些
脆皮豬腳，炸的香酥的外皮搭配柔嫩的肉質
好吃而不膩，也很推薦
蟹黃豆腐煲，表皮煎過的嫩滑豆腐很好吃，用料也滿豐富的
清蒸鱸魚
魚的新鮮自不在話下
京醬肉絲鹹光餅
豪邁地把京醬肉絲夾進餅中，就成了一個美味的中式小漢堡
有嚼勁的香酥餅皮跟京醬肉絲很搭喔
除此之外，像是麻油水蓮跟三杯豆腐也都很推薦
大楊梅鵝荘的一系列美味料理，讓人相當滿足
尤其是招牌鵝肉，更是令人垂涎三尺
在大桃園地區有許多家分店，是很值得推薦的在地美味客家料理
<交通資訊>
地址：桃園市中山路587號
店面旁有免費停車位，約莫10個左右
<基本資料>
電話：886-3-3398648 (建議先電話預約)
營業時間：午膳 11:00 ~ 14:00
晚膳 17:00 ~ 21:00
公休：每週一
預算：NT 300 ~ 500 per person
<其它分店>
大楊梅鵝荘 楊梅總店
桃園縣楊梅市大平街42號
電話：886-3-4784623
大楊梅鵝荘 龍潭分店
桃園縣龍潭鄉神龍路96巷2號
電話：886-3-4806330
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